ËãÇä ãÔÑæÈÇÊ ááÕÍÉ æÇááíÇÞÉ
ËãÇäö ãÔÑæÈÇÊ ÕÍíÉ:
- åá ÊÑíÏ Çä ÊÊãÊÚ ÈÃÞæì ÌåÇÒ ãäÇÚì æãÒÇÌ ãÚÊÏá æáíÇÞÉ ÚÇáíÉ .. æÇáãÒíÏ æÇáãÒíÏ.
æÚäÏãÇ ÊÝßÑ Ýì ÃÝÖá ÇáãÔÑæÈÇÊ áß ÓÊÌíÈ Úáì ÇáÝæÑÈÇáãÇÁ¡ áßä ÊæÌÏ åäÇß ÇáÚÏíÏ ãä ÇáãÔÑæÈÇÊ æÇáÓæÇÆá ÇáÃÎÑì ÇáÊì ÊÓÊÍÞ Ãä ÊÖíÝåÇ Åáì äÙÇãß ÇáÛÐÇÆì "åì ÈÚÖ ÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÊì áåÇ ÝæÇÆÏ ÕÍíÉ åÇÆáÉ ÈÏÁÇð ãä ÚáÇÌ Ãæ ÇáæÞÇíÉ ãä ÈÚÖ ÇáãÔÇßá ÇáÕÍíÉ ÇáÈÓíØÉ ãËá ÚÓÑ ÇáåÖã æÊäÊåì ÈÇáÍãÇíÉ ãä ÃÎØÑåÇ ãËá åÔÇÔÉ ÇáÚÙÇã "æåì ËãÇäíÉ ÇÎÊíÇÑÇÊ Óåá ÈáÚåÇ!
- ÇáÔÇì ÇáÃÎÖÑ:
- ÝæÇÆÏå:
íÞáá ãä ãÎÇØÑ ÇáÅÕÇÈÉ ÈåÔÇÔÉ ÇáÚÙÇã¡ ÇáÓÑØÇä¡ ÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ¡ æÇáÊÓæÓ. íÍÊæì ÇáÔÇì ÇáÃÎÖÑ Úáì ÊÑßíÒ ÚÇáò ãä ãÇÏÊì "Flavonoids&Polyphenols" æåì ãÖÇÏÇÊ ááÃßÓÏÉ ØÈíÚíÉ ÊÍãì ÇáÎáÇíÇ ãä Êßæä ÇáÓÑØÇäÇÊ æÊÍÏ ãä äãæ ÇáÃÑæÇã æÐáß ãä ÎáÇá ÇáãÓÇÚÏÉ ÈãÍÇíÏÉ ÇáÌÒíÆÇÊ ÇáÍÑÉ Ýì ÇáÌÓã. æãÖÇÏÇÊ ÇáÃßÓÏÉ ÇáãæÌæÏÉ Ýì ÇáÔÇì ÇáÃÎÖÑ ÊÍãì ÃíÖÇð ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ ÈæÇÓØÉ ÇáÚãá Úáì ÅÑÎÇÁ ÇáÃæÚíÉ ÇáÏãæíÉ æÊÍæá Ïæä Êßæä ÇáÊÌáØÇÊ ÇáÏãæíÉ ÇáÊì ÊÓÇÚÏ æäÍÝÒ Úáì ÇáÅÕÇÈÉ ÈÇáÃÒãÇÊ ÇáÞáÈíÉ æ ÇáÓßÊÉ ÇáÏãÇÛíÉ. íÍÊæì ÇáÔÇì ÇáÃÎÖÑ ÃíÖÇð Úáì ÇáÝáæÑíÏ ÇáÐì íÞæì ÇáÃÓäÇä æÈÇáãËá ÃíÖÇð ãÇÏÉ "ÝáÇÝæäæíÏÒ" ÇáÊì ÊÈäì ÇáÚÙÇã æÈÐáß íÞáá ÇáÔÇì ÇáÃÎÖÑ ãä ãÎÇØÑ ÇáÅÕÇÈÉ ÈåÔÇÔÉ ÇáÚÙÇã æÊÓæÓ ÇáÃÓäÇä.
- ÔÇì ÇáäÚäÇÚ:
- ÝæÇÆÏå:
íÎÝÝ ãä ÇáÔÏ ÇáÚÖáì æíÍãì ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÚÓÑ ÇáåÖã áÃä ÇáäÚäÇÚ ãÖÇÏ ááÊÞáÕÇÊ æíÚãá Úáì ÅÑÎÇÁ ÇáÚÖáÇÊ æÈÐá ÊÍÇÑÈ ÊíÈÓåÇ æ ÂáÇãåÇ. æíÓÇÚÏ ÔÇì ÇáäÚäÇÚ Ýì ÚãáíÉ ÇáåÖã ãä ÎáÇá ÊÍÝíÒ ÍÑßÉ ÇáÛÐÇÁ Ýì ÇáÃãÚÇÁ ãä ÎáÇá ÇáÌåÇÒ ÇáåÖãì.
- ÇááÈä ÇáãäÒæÚ ÇáÏÓã ÈäÓÈÉ 1%:
- ÝæÇÆÏå:
íÓÇÚÏ Úáì ÇáÍãÇíÉ ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈåÔÇÔÉ ÇáÚÙÇã áÃäå íÍÊæì Úáì ãßæäÇÊ æÌÈÉ ÕÍíÉ ãä ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ æÇáÈÑæÊíäÇÊ æÇáÞáíá ãä ÇáÏåæä ÇáÊì íãÊÕåÇ ÌÓã ÇáÅäÓÇä ÈÈØÁ æáßä ãÝÚæáåÇ íÙá áÝÊÑÉ ØæíáÉ ãä ÇáÒãä. ßãÇ íÓÇÚÏ ÇááÈä Úáì ËÈÇÊ äÓÈÉ ÓßÑ ÇáÏã¡ ßãÇ Ãäå ãÕÏÑ ááßÇáÓíæã áÃäå íÍÊæì Úáì ÝíÊÇãíä (Ï) æåæ åÇã áÊÍÞíÞ ÃÞÕì ÇãÊÕÇÕ ááßÇáÓíæã¡ æíÓÇÚÏ ÃíÖÇð ÇáÌÓã ÇáÊæÞÝ Úä ÊÎÒíä ÇáÏåæä æÃËÈÊÊ ÇáÏÑÇÓÇÊ ÇáÍÏíËÉ Ãä ÇáÓíÏÇÊ ÇáÊì ÊÓÊåáß ãä ËáÇËÉ - ÃÑÈÚÉ ãÞÇÏíÑ ãä ãäÊÌÇÊ ÇáÃáÈÇä ÞáíáÉ ÇáÏÓã (ãäåÇ ÇááÈä ÈÇáØÈÚ) ÊÝÞÏ ÊÞÑíÈÇð ÖÚÝ æÒä åÄáÇÁ ÇááÇÊì ÊÓÊåáßä ãäÊÌÇÊ ÇáÃáÈÇä ÈßãíÇÊ ÃÞá "ÝÇáßÇáÓíæã íÌÚá ÎáÇíÇ ÇáÌÓã ÊÍÑÞ ÇáÏåæä ÈÏáÇð ãä Ãä ÊÎÊÒäåÇ" æåÐÇ íÌÚá åÏÝ ÇáÍÝÇÙ Úáì ÇáæÒä æÇááíÇÞÉ åÏÝÇð ÓåáÇð ááÛÇíÉ.
- áÈä ÇáÕæíÇ:
- ÝæÇÆÏå:
íÞáá ãä ÝÑÕ ÇáÊÚÑÖ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ¡ áÃä áÈä ÇáÕæíÇ íÍÊæì Úáì ÃáíÇÝ ÞÇÈáÉ ááÐæÈÇä æÈÑæÊíä ÇáÕæíÇ ÇáÐì íÞáá ãä ÇáßæáíÓÊÑæá ãäÎÝÖ ÇáßËÇÝÉ (æåæãÚÏá ááßæáíÓÊÑæá ÇáÓíìÁ) æ ËáÇËì ÇáÌáÓÑíÏ¡ ßãÇ íÞáá ãä ãÎÇØÑ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇáÃæÚíÉ ÇáÏãæíÉ. æÅÐÇ ÔÑÈÊ áÈä ÇáÕæíÇ ÈÏáÇð ãä ÇááÈä ÇáÈÞÑì ÓÊÌÏå Ûäì ÈÇáßÇáÓíæã æ ÝíÊÇãíä (Ã) æ ÝíÊÇãíä (Ï). íÍÊæì áÈä ÇáÕæíÇ Úáì ãÇÏÉ "Phytoestrogens" æåÐÇ ÊÍÐíÑ ãäå áÃä åÐå ÇáãÇÏÉ ÊÑÊÈØ ÈÞÇÈáíÉ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáËÏì áÐÇ ÝáÇÈÏ ãä ÇÓÊÔÇÑÉ ÇáØÈíÈ ÞÈá ÔÑÈ áÈä ÇáÕæíÇ ÅÐÇ ßÇä ááãÑÃÉ ÊÇÑíÎ æÑÇËì Ýì ÇáÚÇÆáÉ ááÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáËÏì.
- ÇáÔíßæáÇÊå ÇáÓÇÎäÉ:
- ÝæÇÆÏåÇ:
ÊÚÏá ãä ÇáãÒÇÌ æÊÍãì ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ. ÊÒíÏ ÇáÔíßæáÇÊå ãä ÅÝÑÇÒ ãÇÏÉ " ÇáÓíÑæÊæäíä" æåì ÇáãÓÆæáÉ Úä ÊäÙíã ÇáãÒÇÌ (ÇáãÚÏáÇÊ ÇáãäÎÝÖÉ ãä ãÇÏÉ ÇáÓíÑæÊæäíä ÊÑÊÈØ ÈÇáÇßÊÆÇÈ) ßãÇ Ãä ÇáßÇßÇæ Ûäì ÈãÇÏÉ "Polyphenols" æåì ãÇÏÉ ãÖÇÏÉ ááÃßÓÏÉ ÊÍãì ÇáÎáÇíÇ ãä ÖÑÑ ÇáÃßÓÏÉ ÇáÐì íÎÝÖ ãä äÓÈ ÇáßæáíÓÊÑæá ÚÇáì ÇáßËÇÝÉ (ãÚÏáÇÊ ßæáíÓÊÑæá ÌíÏÉ) æÇáÊì ÊÖÚ ÇáÔÎÕ Ýì ÇÍÊãÇáíÉ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÇáÃÒãÇÊ ÇáÞáÈíÉ.
- ÚÕíÑ ÇáØãÇØã Þáíá ÇáÃãáÇÍ:
- ÝæÇÆÏå:
íÍãì ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÃãÑÇÖ ÇáÓÑØÇäíÉ¡ æãäÊÌÇÊ ÇáØãÇØã ÇáãÚÇáÌÉ åì ÃÛäì ãÕÏÑ áãÖÇÏ ÇáÃßÓÏÉ (áíßæÈíä - Lycopene) æÇáÐì íÑÊÈØ ÈÊÞáíá ÇáÊÚÑÖ áÃãÑÇÖ ÓÑØÇä ÇáÑÆÉ æÇáãÚÏÉ æÈÇáãËá ÇáÈäßÑíÇÓ æÇáãÑìÁ æÇáÝã æÇáËÏì æ ÚäÞ ÇáÑÍã. æÇááíßæÈíä íÍãì ÃíÖÇð ÇáÑÆÉ æÇáÞáÈ ãä ÖÑÑ ÇáÃßÓÏÉ ßãÇ Ãäå íÍæá Èíä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇáÃæÚíÉ ÇáÏãæíÉ.
- ÚÕíÑ ÇáÊæÊ:
- ÝæÇÆÏå:
íãäÚ ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇááËÉ ¡ ßãÇ Ãä ÇáÃÈÍÇË ÃæÖÍÊ Ãä äÝÓ ÇáÎæÇÕ ÇáãÖÇÏÉ ááÈßÊÑíÇ æÇáÊì ÊæÌÏ ÕíÑ ÇáÊæÊ ÊÍÇÑÈ ÚÏæì ÇáÌåÇÒ ÇáÈæáì. æÊßæä äÙÑíÉ ÇáÎÈÑÇÁ Ãä ãßæä ÚÕíÑ ÇáÊæÊ ÇáÐì íæÌÏ "Nondialysable material" ÊãäÚ ãä ÇáÊÕÇÞ ÇáÈßÊÑíÇ ÈÇááËÉ. áßä ÚáãÇÁ ÇáÊÛÐíÉ íÞáÞ ãä ÚÕíÑ åÐå ÇáÝÇßåÉ áäÓÈÉ ÇáÓßÑ áÐÇ íõäÕÍ ÈÚÏã ÇÓÊåáÇß ÃßËÑ ãä ßæÈ æÇÍÏ íæãíÇð (6-8 ÃæÞíÇÊ).
- ÚÕíÑ ÇáÈÑÊÞÇá:
- ÝæÇÆÏå:
íÍãì ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÇáãíÇå ÇáÈíÖÇÁ æÇáÓÑØÇä æ ÇáÊÔæåÇÊ ÇáÎáÞíÉ æíäÔØ ÇáÌåÇÒ ÇáãäÇÚì¡ ãÕÏÑ åÇã áÝíÊÇãíä (Ì). ßãÇ Ãä ÚÕíÑ ÇáÈÑÊÞÇá ãÖÇÏ ááÃßÓÏÉ íÍãì ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÃãÑÇáÖ ÈãÇ ÝíåÇ ÇáãíÇå ÇáÈíÖÇÁ (ÇáÓÍÇÈÉ ÇáÊì ÊÊßæä Úáì ÚÏÓÉ ÇáÚíä æÇáÊì ÞÏ ÊÄÏì Åáì ÇáÚãì) æÓÑØÇä ÇáÑÆÉ. íÍãì ÝíÊÇãíä (Ì) ãä ÖÑÑ ÇáÃáßÓÏÉ ÇáÊìÊÌÚá ÇáÎáÇíÇ ÓÑØÇäíÉ ßãÇ íÞæì ãä æÙíÝÉ ÇáÎáÇíÇ ÇáãäÇÚíÉ æÇáÐì íãßä ÇáÌÓã ãä ãÍÇÑÈÉ ÇáÚÏæì ÈßÝÇÁÉ ÚÇáíÉ.
ßãÇ Ãä ÚÕíÑ ÇáÈÑÊÞÇá ãÕÏÑ ÌíÏ ááÝæáÇÊ æÇáÐì íÞì ãä ÊÔæåÇÊ ÇáÞäÇÉ ÇáÚÕÈíÉ ááÃÌäÉ æÅÐÇ ßäÊ ÊÑíÏ ÍãÇíÉ ÇáÚÙã íãßäß ÊÌÑÈÉ ÚÕíÑ ÇáÈÑÊÞÇá ÇáãÏÚã ÈÇáßÇáÓíæã.
ÇáãÝÖáÇÊ